Une trame de céréales et quelques notes fruitées offrent à ce saké harmonieux une belle longueur en bouche. À table, il se marie parfaitement avec les plats traditionnels de la gastronomie française ainsi que les fromages. Allongé avec un bon Tonic et quelques glaçons, il est une alternative rafraîchissante et originale pour l’apéritif.